Metylosulfonylometan (MSM) jest związkiem siarkoorganicznym o wzorze (CH3)2SO2. Jest również znany pod kilkoma innymi nazwami, w tym DMSO2, metylosulfon i dimetylosulfon.[1] Ta bezbarwna substancja stała zawiera sulfonylową grupę funkcyjną i jest uważana za względnie obojętną chemicznie. Występuje naturalnie w niektórych prymitywnych roślinach, występuje w niewielkich ilościach w wielu produktach spożywczych i napojach oraz jest sprzedawany jako suplement diety.