Dimetylosulfotlenek (DMSO) to organiczny związek siarki o wzorze (CH3)2SO. Ta bezbarwna ciecz jest ważnym polarnym rozpuszczalnikiem aprotonowym, który rozpuszcza zarówno polarne, jak i niepolarne związki i jest mieszalny z szeroką gamą rozpuszczalników organicznych oraz wody. Ma stosunkowo wysoką temperaturę topnienia. DMSO ma niezwykłą właściwość, że wiele osób odczuwa smak czosnku w ustach po kontakcie ze skórą.
