Inozytol jest rodzajem rozpuszczalnej w wodzie witaminy, jednej z grupy witamin B, podobnie jak proinozytol i witamina tłuszczowa cholinowa, znana również jako cykloheksanheksol, biały krystaliczny proszek, zwietrzały krystaliczny. Istnieje dziewięć rodzajów stereoizomerów, które mają wartość medyczną w racemacie, mogą promować metabolizm komórek, przyczyniać się do rozwoju i zwiększać apetyt, lipomatoza w leczeniu marskości wątroby.
