DL-metionina jest jedną z fizycznych form metioniny. DL-metionina nie jest naturalną formą metioniny. Metionina jest jednym z niezbędnych aminokwasów wchodzących w skład organizmu człowieka, biorących udział w syntezie białek. Ponieważ nie można go wytworzyć w samym ciele, należy go pozyskać z zewnątrz.