Chlorowodorek pirydoksyny odnosi się do grupy chemicznie bardzo podobnych związków, które mogą ulegać wzajemnej przemianie w układach biologicznych. Witamina B6 jest częścią grupy kompleksów witamin B, a jej aktywna forma, pirydoksalu 5'-fosforan (PLP) służy jako kofaktor w wielu reakcjach enzymatycznych w metabolizmie aminokwasów, glukozy i lipidów.Witamina B6 jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i jest częścią grupy kompleksu witaminy B. Znanych jest kilka form tej witaminy, ale fosforan pirydoksalu (PLP) jest formą aktywną i jest kofaktorem w wielu reakcjach metabolizmu aminokwasów, w tym transaminacji, deaminacji i dekarboksylacji. PLP jest również niezbędny do reakcji enzymatycznej regulującej uwalnianie glukozy z glikogenu.
