Octan witaminy A jest nienasyconym estrem, oleistym, łatwym do utlenienia, rozpuszczalnym w tłuszczach lub rozpuszczalnikach organicznych, ale nierozpuszczalnym w wodzie i trudnym do równomiernego dodania do żywności. Tak więc zakres zastosowań jest ograniczony. Po mikrokapsułkowaniu może poprawić rozpuszczalność i stabilność w wodzie, a jego forma zmienia się z oleistej na sproszkowaną, co jest wygodne do przechowywania, transportu i przetwarzania.
Octan witaminy A
Octan witaminy A / octan retinylu / octan retinolu witaminy A CAS: 127-47-9
Właściwości chemiczne octanu retinylu
MF: C22H32O2
MW: 328,49
EINECS:204-844-2
Temperatura topnienia: 57-58 ° C
Temperatura wrzenia: 406.22°C (przybliżony szacunek)
Gęstość:1,0474 (oszacowanie przybliżone)
Współczynnik załamania: 1,547-1,555
Fp:14â„
Rozpuszczalność etanol absolutny: 25 mg/ml
Zapach: Aminopodobny
Rozpuszczalność w wodzie: rozpuszczalny
Wrażliwe na światło i powietrze i higroskopijne
Octan witaminy A / octan retinylu / octan retinolu witaminy A CAS: 127-47-9 Specification:
|
Rzeczy |
Specyfikacje |
Wyniki |
|
Opis |
Jasnożółty, sypki proszek |
Jasnożółty, sypki proszek |
|
Analiza |
‰¥500 000 IU/g |
543 000 j.m./g |
|
Identyfikacja kolorymetryczna |
Pozytywny |
Pozytywny |
|
Identyfikacja przez TLC |
Pozytywny |
Pozytywny |
|
Strata przy suszeniu |
‰¤ 5,0% |
3,4% |
|
Rozmiar cząsteczki |
100% przechodzi przez sito 40mesh. Min90% przechodzi przez sito 80mesh. |
100% 99,5% |
|
Ciężki metal |
‰¤10mg/kg |
<10mg/kg |
|
Arsen |
‰¤1.0mg/kg |
<1,0 mg/kg |
|
Prowadzić |
‰¤2.0mg/kg |
<2,0 mg/kg |
|
Kadm |
‰¤1.0mg/kg |
‰¤1.0mg/kg |
|
Rtęć |
‰¤0,1 mg/kg |
‰¤0,1 mg/kg |
|
Test mikrobiologiczny |
||
|
Całkowita liczba płyt |
‰¤1000CFU/g |
Odpowiadać |
|
Drożdże i pleśnie |
‰¤100CFU/g |
Odpowiadać |
|
Enterobakterie |
‰¤10CFU/g |
Odpowiadać |
|
Bakterie grupy coli |
‰¤3,0 MPN/g |
Odpowiadać |
|
Escherichia coli |
Negatyw w 25g |
Odpowiadać |
|
Salmonella |
Negatyw w 25g |
Odpowiadać |
|
Wniosek |
Odpowiadać with EP/USP. |
|
