Główna różnica między taniną akwas garbnikowyjest to, że termin garbnik jest używany do określenia grupy związków organicznych, podczas gdykwas garbnikowyjest rodzajem garbnika.
Garbniki to związki organiczne należące do kategorii polifenoli. Związki te zawierają kilka grup fenolowych w tej samej cząsteczce. Kwas garbnikowy to specjalny rodzaj garbników. Garbniki występują głównie w tkankach roślinnych; dlatego możemy nazwać je biomolekułami polifenoli.
Definicja Termin tanina odnosi się do grupy polifenoli, które mogą wiązać się z białkami i wytrącać je, natomiast kwas garbnikowy jest cząsteczką organiczną o wzorze chemicznym C76H52O46.
Właściwości Tanina charakteryzuje się obecnością kilku grup fenylowych, cierpkością, kwasowością itp. natomiast kwas garbnikowy charakteryzuje się słabą kwasowością, rozpuszczalnością w wodzie itp.
Używa Ponadto garbniki odgrywają ważną rolę w ochronie roślin przed drapieżnikami i pomagają w regulacji wzrostu roślin. Z drugiej strony kwas garbnikowy można nakładać na drewno o niskiej zawartości garbników, które pomagają reagować z plamami chemicznymi i można go dodawać jako zaprawę do produkcji barwników itp.
Wniosek Podsumowując,kwas garbnikowyto specjalny rodzaj taniny. Jest to cząsteczka organiczna podobna do pozostałych członków grupy garbników. Dlatego główna różnica między garbnikiem a kwasem garbnikowym polega na tym, że termin garbnik jest używany do nazwania grupy związków organicznych, podczas gdy kwas garbnikowy jest rodzajem garbnika.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
