{słowo kluczowe} Producenci

Kwas L-jabłkowy, jako środek zakwaszający, jest szczególnie odpowiedni do galaretek i artykułów spożywczych zawierających składniki owocowe. Może zachować naturalny kolor soku. Stosowany w napojach prozdrowotnych może przeciwdziałać zmęczeniu i chronić wątrobę, nerki i serce.

Peptydaza jest zwykle znana jako enzymy proteolityczne. (Wyróżnienie peptydazy i proteazy to: białko hydrolizowane przez proteazę jest polipeptydem, peptyd i aminokwas enzymatyczna hydroliza białek.) Jest enzymem peptydazowym zdolnym do hydrolizy peptydu

Lanolina USP35 / EP7 / BP2003 jest wytwarzana w wyniku wielostopniowej rafinacji tłuszczu wełnianego, który jest naturalnym surowcem odnawialnym.

Piperyna jest głównym składnikiem aktywnym pieprzu. Ekstrakt z pieprzu czarnego to rodzaj alkaloidu. Występuje szeroko w przyrodzie, zwłaszcza w papryce. 3% 10% 50% 95% 98% piperyny może spełniać różne wymagania.

L-Seryna odgrywa ważną rolę w katalitycznej funkcji wielu enzymów. Wykazano, że występuje w miejscach aktywnych chymotrypsyny, trypsyny i wielu innych enzymów. Wykazano, że tak zwane gazy nerwowe i wiele substancji stosowanych w insektycydach działają poprzez łączenie się z pozostałością seryny w miejscu aktywnym acetylocholinoesterazy, całkowicie hamując enzym. Enzym acetylocholineesteraza rozkłada neuroprzekaźnik acetylocholinę, który jest uwalniany w połączeniach nerwowych i mięśniowych, aby umożliwić rozluźnienie mięśnia lub narządu. Wynikiem hamowania acetylocholiny jest to, że acetylocholina gromadzi się i nadal działa tak, że wszelkie impulsy nerwowe są stale przekazywane, a skurcze mięśni nie ustają.

Octan witaminy A jest nienasyconym estrem, oleistym, łatwym do utlenienia, rozpuszczalnym w tłuszczach lub rozpuszczalnikach organicznych, ale nierozpuszczalnym w wodzie i trudnym do równomiernego dodania do żywności. Tak więc zakres zastosowań jest ograniczony. Po mikrokapsułkowaniu może poprawić rozpuszczalność i stabilność w wodzie, a jego forma zmienia się z oleistej na sproszkowaną, co jest wygodne do przechowywania, transportu i przetwarzania.