Sorbinian potasu to sól potasowa kwasu sorbinowego, stosowana jako środek konserwujący żywność. Sorbinian potasu jest skuteczny w wielu zastosowaniach, w tym w żywności, winie i produktach higieny osobistej.
Sorbinian potasu
Sorbinian potasu CAS: 24634-61-5
Właściwości chemiczne sorbinianu potasu
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Temperatura topnienia: 270 ° C
Gęstość: 1361 g / cm3
PH: 7,8 (H2O, 20,1â „ƒ)
Sorbinian potasu Specification:
Wygląd: biały granulat lub proszek
Oznaczenie: 99,0-101,0%
Alkaliczność (jako K2CO3): â ‰ ¤1,0%
Kwasowość (jako kwas sorbinowy): - 1,0%
Aldehyd (jako formaldehyd): â ‰ ¤ 0,1%
Ołów (Pb): ¤ 2 mg / kg
Rtęć (Hg) - 1 mg / kg
Arsen (As) - 3 mg / kg
Strata przy suszeniu --- 1,0%
Sorbinian potasu Application:
Sorbinian potasu może być stosowany jako konserwant i środek przeciw pleśni w przemyśle spożywczym.
