Glicyna (Glycine, w skrócie Gly) jest również znana jako kwas aminooctowy. Jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Jest białym ciałem stałym w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem. Glicyna to najprostszy aminokwas z serii aminokwasów. Nie jest to konieczne dla ludzkiego ciała. Ma w cząsteczkach zarówno kwasowe, jak i zasadowe grupy funkcyjne. Jest zjonizowany w wodzie i posiada silną hydrofilowość. Należy do aminokwasów niepolarnych, rozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych, ale nierozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych. W rozpuszczalnikach niepolarnych, o wysokiej temperaturze wrzenia i temperaturze topnienia, glicyna może wykazywać różne morfologie molekularne poprzez dostosowanie kwasowości i zasadowości roztworu wodnego.
Glicyna
Glicyna CAS No.: 56-40-6
Glicyna CAS No.: 56-40-6 Basic information:
Chemical Name: Glicyna
Standard: USP/FCC
Charakterystyka: Białe kryształy lub krystaliczny proszek, bezwonny o specyficznej słodyczy. Łatwo rozpuszcza się w wodzie, lekko w etanolu, nie rozpuszcza się w acetonie czy eterze etylowym.
Wzór cząsteczkowy: C2H5NO2
Masa cząsteczkowa: 75,06
Opakowanie: W 25 kg papierowej torbie z polietylenowymi workami wewnątrz; lub zgodnie z życzeniem klienta.
Okres ważności: 2 lata, Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Glicyna is used sed as a flavoring or sweetener,in combination with DLalanine or Citric acid,
korektor lub bufor do składu wina i napoju bezalkoholowego, stosowany jako dodatek
dla smaku i smaku żywności, zachowywać jej pierwotną barwę i stanowić źródło słodyczy;
Glicyna CAS No.: 56-40-6 Specification:
|
Nazwa produktu |
Glicyna |
|
Standard |
Klasa spożywcza/USP |
|
Okres trwałości |
2 lata |
|
Uszczelka |
25 kg/bęben |
|
Wygląd zewnętrzny |
Biały krystaliczny proszek |
|
Test (%) |
98,50 ~ 101,50 |
|
Strata przy suszeniu (%) |
maks. 0,20 |
|
Pozostałości po prażeniu (%) |
0,10 maks. |
|
Metal ciężki (Pb) (%) |
0,001 maks. |
|
Arsen (%) |
0,0001 maks. |
|
Rozpuszczalność |
Wolno rozpuszczalny w wodzie |
|
Rtęć |
maks. 0,1 ppmpp |
|
Siarczan (SO4) (%) |
0,006 maks |
|
Chlorek (Cl) (%) |
0,007 maks |
|
Temperatura topnienia (℃) |
240 (dec.) (dosł.) |
|
Wartość PH |
5,50 ~ 7,00 |
|
Prowadzić (%) |
0,0005 maks. |
Glicyna CAS No.: 56-40-6 Function:
1. L-Glicyna is used as a flavoring, sweetener and nutritional supplement.
2. L-Glicyna is applied in alcoholic beverage, animal and plant food processing.
3. L-Glicyna is applied in the making of salted vegetables and sweet jams.
4. L-Glicyna is also as an additive for the making of salted sauce, vinegar and fruit juice, in order to improve the flavor and the taste of food and increase the nutrition of food.
5. Glicyna powder is used as a preservative for fish flakes and peanut jams and stabilizer for cream, cheese etc.
6. Glicyna powder is used as a buffering agent for the taste of edible salt and vinegar.
Glicyna CAS No.: 56-40-6 Applications:
1. Główne zastosowanie glicyny spożywczej
(1)Glicyna can be used in Alcoholic beverage,used as an acid corrector or buffer for the composition of wine and soft beverage, used as an additice for the flavor and taste of food.
(2)Glicyna can be used as an antiseptic agent for fish flakes and peanut jams.
(3)Glicyna can play a buffering rolein the taste of edible salt and vinegar.
(4)Glicyna can be used in food processing, brewing process,meat processing and soft beverage formulas as well as in Saccharin sodium in order to remove bitterness.
2. Główne zastosowanie glicyny farmaceutycznej
(1)Glicyna can be used in the research on the metabolism of amino acids by medical organisms or on a biochemical asis;
(2)Glicyna can be used as a buffer for aurcomycin,as a raw material for making L-dopa for treating Parkingson disease,Vitamin B6and other amino acids as Threonine;
(3)Glicyna can be used as the raw material for cephslosporins, he intermediate for Thiamphenicol and etc.
3. Główne zastosowanie glicyny klasy technicznej-
(1)Glicyna can be used as an additive to the galvanizing solution.
(2)Glicyna can be used as a PHregulator.
(3)Glicyna can be used as an intermediate of pesticides,e.g.a key raw material for herbicide Glyphosate.
