L-arabinoza to nowy rodzaj niskokalorycznego słodzika, który jest szeroko rozpowszechniony w łuskach owoców i gruboziarnistych ziarnach. Hamuje aktywność sacharozy w jelicie człowieka i tym samym działa hamująco na wchłanianie sacharozy. Ponadto L-arabinoza może hamować odkładanie się tkanki tłuszczowej, co może być stosowane do kontrolowania otyłości, nadciśnienia, hiperlipidemii i innych chorób.
L-arabinoza jest bardziej powszechna niż D-arabinoza w przyrodzie, może być stosowana jako półprodukt farmaceutyczny, przygotowująca pożywkę hodowlaną i być wykorzystywana do syntezy w przemyśle smakowym.
L-arabinoza
L-arabinoza CAS:5328-37-0
Właściwości chemiczne L-ARABINOZY
MF: C5H10O5 .
MW:150,13
Temperatura topnienia: 160-163°C (lit.)
alfa:104º(C=6, W WODZIE 23ºC)
Temperatura wrzenia: 415,5 ± 38,0 ° C (przewidywana)
gęstość: 1,508 ± 0,06 g/cm3 (przewidywana)
współczynnik załamania światła: 104° (C=10, H2O)
rozpuszczalnośćH2O: 1 M w 20°C, przezroczysty, bezbarwny
pka: 12,46±0,20 (przewidywane)
PH:6,5-7,0 (100g/l, H2O, 20℃)
Zapach: bezwonny
aktywność optyczna: [α]20/D +104,0±2,0°, 24 godz., c = 10% w H2O
Rozpuszczalność w wodzie: prawie przezroczystość
L-arabinoza CAS:5328-37-0 Specification:
|
Przedmiot |
Specyfikacje |
|
Wygląd zewnętrzny |
Biały krystaliczny proszek |
|
Zawartość wody |
0,5% |
|
Popiół siarczanowy |
0,1% |
|
Rotacja optyczna |
+102 ° ~ + 105 ° |
|
Siarczan |
‰¤50 mg/kg |
|
Chlorek |
‰¤50 mg/kg |
|
Prowadzić |
‰¤0,5 mg/kg |
|
Arsen |
‰¤1.0mg/kg |
|
Cu |
‰¤5,0 mg/kg |
|
Całkowita liczba płyt |
‰¤3000CFU/g |
|
Bakterie grupy coli |
‰¤30 MPN/100g |
|
Bakterie chorobotwórcze |
Niewykryty |
|
Escherichia coli |
Negatywny |
|
Salmonella |
Negatywny |
|
Test (na bazie suszu) |
99%~102,0% |
Product Details of L-arabinoza
L-arabinoza, znana również jako guma aldoza; Jest to cukier glutaraldehydowy. L-arabinoza rzadko występuje w naturze w postaci monosacharydów. Zwykle łączy się go z innymi monosacharydami oraz w postaci heteropolisacharydów w koloidach, półfibrynoidach, kwasach pektynowych, polisacharydach bakteryjnych i niektórych glikozydach. Posiada wysoką stabilność termiczną i kwasową. zatwierdzony jako dodatek do zdrowej żywności przez amerykańską administrację żywności i leków oraz japońskie ministerstwo zdrowia. Najbardziej reprezentatywną funkcją fizjologiczną l-arabinozy jest selektywny wpływ na sacharozę, która trawi sacharozę w hydrolazie disacharydowej jelita cienkiego, tym samym hamując wchłanianie sacharozy.
Doniesiono, że dodatek 3,5% l-arabinozy może hamować wchłanianie 60-70% sacharozy, a jednocześnie hamuje również wzrost poziomu glukozy we krwi o około 50%. Stowarzyszenie wymieniło l-arabinozę jako suplement diety lub lek dostępny bez recepty, stosowany jako środek przeciw otyłości. L-arabinoza została wymieniona jako specjalny dodatek do zdrowej żywności regulujący poziom cukru we krwi na liście specjalnej żywności stosowanej przez japońskie ministerstwo zdrowia. Ministerstwo zdrowia Chin wymieniło l-arabinozę jako nowy surowiec żywnościowy w maju 2008 roku.
L-arabinoza CAS:5328-37-0 Function:
1.L-arabinoza może być stosowana jako inhibitor enzymu sacharozy w celu obniżenia indeksu glikemicznego (GI) produktów zawierających sacharozę
2.L-arabinoza może być stosowana w opracowywaniu środków przeciwwirusowych, takich jak analogi nukleozydów
3.L-arabinoza może być stosowana w różnych produktach spożywczych (z wyjątkiem żywności dla niemowląt i małych dzieci)
4.L-arabinoza może być stosowana jako surowiec do syntezy czystych chemikaliów, a także półproduktu farmaceutycznego
5.L-arabinoza może być stosowana do przygotowania podłoża bakteryjnego w przemyśle biologicznym
6.L-arabinoza może być stosowana w syntezie aromatów
L-arabinoza CAS:5328-37-0 Application:
1. Jedzenie i picie
Jako słodzik, arabinoza jest szeroko stosowana w żywności i napojach, z jednej strony nadaje żywności słodyczy, a z drugiej strony ma więcej funkcji, takich jak promowanie wzrostu probiotyków jelitowych i kontrola wchłaniania sacharozy.
2. Funkcjonalne produkty zdrowotne
Cukier Arabica może kontrolować poziom cukru we krwi, zmniejszać zachorowalność na cukrzycę i może skutecznie promować perystaltykę jelit i zapobiegać zaparciom.
