Likopen to naturalny pigment zawarty w roślinach. Głównie w dojrzałych owocach roślin Solanaceae. Jest to jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy występujących obecnie w naturalnych roślinach
Likopen
Likopen/tomato extract CAS:502-65-8
Likopen Introduction:
Likopen is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. Likopen is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids Likopen and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. Likopen is the most abundant one in red tomatoes.
Likopen is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
Pomidory dostarczają około 80% likopenu w diecie Stanów Zjednoczonych. Pomidory przetwarzane w wysokiej temperaturze zawierają likopen w postaci bardziej użytecznej dla organizmu niż w pomidorach surowych; Jednak obróbka cieplna może zniszczyć inne składniki odżywcze, takie jak beta-karoten, witamina C i witamina E.
To także przeciwutleniacze. Likopen syntetyczny jest klasyfikowany jako „ogólnie uznawany za bezpieczny” przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.
Likopen Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure Likopen powder
ANALIZA |
SPECYFIKACJA |
WYNIKI |
Wygląd |
Kryształowy proszek o barwie czerwonej do czerwonobrązowej |
Zgodne |
Tak jaksay Likopen |
â ‰ ¥ 10% |
10, 3% |
Strata przy suszeniu |
¤ 0,5% |
0,45% |
Zawartość popiołu |
¤ 0,5% |
0,27% |
Metale ciężkie ogółem |
â ‰ ¤10ppm |
Zgodne |
Pb |
â ‰ ¤3,0 ppm |
Zgodne |
Tak jak |
â ‰ ¤1,0 ppm |
Zgodne |
Płyta CD |
â ‰ ¤1,0 ppm |
Zgodne |
Hg |
â ‰ ¤ 0,1 ppm |
Zgodne |
Całkowita liczba drobnoustrojów |
â ‰ ¤ 1000 jtk / g |
Zgodne |
Drożdże i pleśń |
â ‰ ¤100 jtk / g |
Zgodne |
E coli |
â ‰ ¤30 MPN / 100g |
Negatywny |
Salmonella |
Negatywny |
Negatywny |
Staphylococcus aureus |
Negatywny |
Negatywny |
Wniosek |
Zgodność ze specyfikacją |
|
Przechowywanie |
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu; przechowywać z dala od silnego światła i ciepła |
|
Okres przydatności do spożycia |
2 lata pod warunkiem prawidłowego przechowywania |
Likopen Function:
1. Promieniowanie anty-ultrafioletowe, przeciwstarzeniowe i wzmacniające odporność;
2. Mutageneza supresyjna i łagodzenie alergii skórnych;
3. Likopen can improve a variety of body tissues;
4. Likopen can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. Likopen can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. Likopen can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. Likopen can help regulate blood fat;
8. Likopen can help to promote the health of the female breast development.
Likopen Application:
1. Dziedzina żywności, jest stosowana głównie jako dodatki do żywności do barwników i opieki zdrowotnej;
2. Dziedzina kosmetyczna, służy głównie do wybielania, ochrony przed zmarszczkami i UV;
3. Dziedzina farmaceutyczna, jest wytwarzana w kapsułkach, aby zapobiegać złośliwym komórkom.