Ekstrakt Spiruliny jest naturalnym jasnoniebieskim barwnikiem pozyskiwanym z niebiesko-zielonej alg (Spirulina). Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w alkoholu i lipidach. Ekstrakt ze Spiruliny Fikocyjanina stanowi aż 20% białka i przyłącza się do błon fotosyntetyzujących, również działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Jest pigmentem pomocniczym chlorofilu. Fikocyjanina jest pochodną C-fikocyjaniny i allofikocyjaniny, które mają właściwości fluorescencyjne, które są cenne do badań w zestawach testów odpornościowych. Wyciąg ze Spiruliny Fikocyjanina jest selektywna w stosunku do komórek, do których się przyłącza, co ułatwia jej wyśledzenie.
