β-Galaktozydaza to preparat enzymatyczny, który może być stosowany w żywności i paszy.
β-Galactosidase
Beta-Galactosidase/β-Galactosidase CAS NO:9031-11-2
Inna nazwa: Lactase
Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Chemical Properties
MF: C6H12O6
Specyfikacja właściwości chemicznych:
Klasa: Enzymy dodatków do żywności i klasa farmaceutyczna.
Wygląd: biały proszek
Aktywność: 1000ALU / G, 2000ALU / G, 5000ALU / G,
100 000 ALU / G, 20 000 ALU / G, 30 000 ALU / G.
Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Specifications
Wygląd: prawie biały proszek
Aktywność (ALU / g): - 100 000
Strata przy suszeniu (% w / w): ¤8,0%
Arsen: â ‰ ¤ 3 mg / kg
Ołów: ¤ 5 mg / kg
Liczba bakterii tlenowych (cfu / g): ≤ ‰ ¤ 1000
Bakterie grupy coli (cfu / g): â ‰ ¤30
Escherichia Coli: nie wykryto w 25g
Drożdże / pleśnie: niewykrywane w 25g
Salmonella: nie wykryto w 25g
Beta-Galactosidase/β-Galactosidase Function
1. Popraw współczynnik wykorzystania energii metabolicznej mączki, takiej jak surowa śruta sojowa, śruta bawełniana, śruta rzepakowa, zmniejsz lepkość treści pokarmowej, popraw wydajność produkcji zwierzęcej i zwiększ stosunek paszy do przyrostu.
2. Całkowicie rozkładaj oligosacharydy w mączce, takie jak surowce, zmniejsz pozostałości składników odżywczych w treści pokarmowej i zwiększaj stopień wykorzystania składników odżywczych.
3. Wyeliminować wzdęcia, biegunkę u zwierząt monogołądkowych, poradzić sobie z zaburzeniami trawienia wywołanymi przez oligosacharydy.
4. Ułatwiaj lub unikaj przerostu kompensacyjnego aparatu pokarmowego, zmniejsz wymagania w zakresie utrzymania zwierząt, popraw wartość energetyczną paszy.
