Wanilina

Wanilina

Wanilina CAS NO:121-33-5

Wanilina Introduction:

Wanilina, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Jego grupy funkcyjne obejmują aldehyd, eter i fenol. wanilina jest głównym składnikiem ekstraktu z ziaren wanilii.

Występuje również w palonej kawie i chińskiej sosnie czerwonej. Metylowanilina jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym, podobnie jak etylowanilina.

Wanilina Specification:

Wanilina Function:

1.Wanilina powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Wanilina powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Wanilina can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Jest również stosowany w medycynie farmaceutycznej, galwanotechnice i innych gałęziach przemysłu oraz odczynnikach chemicznych.

Wanilina Application:

Największe zastosowanie waniliny to środek aromatyzujący, zwykle w słodkich potrawach. Przemysł lodziarski i czekoladowy razem stanowią 75% rynku waniliny jako środka aromatyzującego, przy czym mniejsze ilości są wykorzystywane do produkcji słodyczy i wypieków.

Wanilina is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Wanilina has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Ponadto wanilinę można stosować jako barwnik ogólnego przeznaczenia do opracowywania płytek do chromatografii cienkowarstwowej (TLC), aby pomóc w wizualizacji składników mieszaniny reakcyjnej. Ta plama daje różne kolory dla tych różnych składników.