Ksylitol to naturalnie występujący słodzik z 5-węglowego poliolu. Występuje w owocach i warzywach, a nawet jest wytwarzany przez sam organizm ludzki. Po rozpuszczeniu w wodzie może absorbować ciepło, z funkcją pochłaniania wilgoci, a nadmierne przyjmowanie może wywołać przejściową biegunkę. Produkt może również leczyć zaparcia.
Ksylitol
Ksylitol CAS NO:87-99-0
Ksylitol Introduction:
Ksylitol is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Ksylitol has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
W zastosowaniach krystalicznych zapewnia przyjemny, naturalny efekt chłodzenia, silniejszy niż jakikolwiek inny poliol.
Jako jedyny słodzik wykazuje zarówno pasywne, jak i aktywne działanie przeciwpróchnicze.
Ksylitol Specyfikacja:
Klasa spożywcza i farmaceutyczna
Pozycja |
Specyfikacja |
Metoda testowania |
Wygląd |
Biały lub prawie biały, krystaliczny proszek |
FCC |
Identyfikacja |
Absorpcja podczerwieni |
USP |
Rozpuszczalność |
Łatwo rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu |
FCC |
Temperatura topnienia |
92–96 ° C |
Ch.P |
Test (na bazie bezwodnej) |
98,5% -101,0% |
FCC |
Inny poliol (na suchym podłożu) |
¤ 1,0% |
FCC |
Ograniczać cukier |
¤ 0,2% |
USP |
woda |
¤ 0,5% |
FCC |
Pozostałość po prażeniu |
¤ 0,1% |
FCC |
Metale ciężkie |
â ‰ ¤ 5 mg / kg |
USP |
Arsen |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
Ch.P |
Prowadzić |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
GB |
Nikiel |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
GB |
Test mikrobiologiczny |
||
Całkowita liczba |
Maks. 100 jtk / g |
GB 4789,2 |
Coliform |
Maks. 3 MPN / g |
GB 4789,3 |
Drożdże i pleśń |
Maks. 100 jtk / g |
GB 4789,15 |
Zgodne ze standardem USP / BP / FCC. |
||
Przechowywanie dobrze zamkniętych pojemników. |
Ksylitol Application:
1.Ksylitol can be used in food products according to requirements:
W słodyczy jako guma do żucia, guma do żucia, toffi, miękkie słodycze, galaretki, czekoladki, tabletki podpoliczkowe itp.,
W napojach, mleku, chlebie, owocach kandyzowanych, herbatnikach, dżemach, kleiku ośmioskładnikowym itp., Aby zachować dłuższy i lepszy słodki smak.
2.Ksylitol can be used in pharmaceutical and chemical products :
W produktach medycznych, takich jak zastrzyki, płyny doustne, tabletki, powidełka itp.
W produktach chemicznych jako akumulator, papier, pasta do zębów, płyny do płukania ust i różne produkty do pielęgnacji skóry itp.
Ksylitol Features and Advantages:
1. Słodycz w temperaturze pokojowej jest porównywalna ze słodyczą sacharozy, a słodkość w niskiej temperaturze sięga 1,2 razy większą niż sacharozy.
2.Rozpuszczalny w wodzie, po rozpuszczeniu pochłania dużo ciepła, w ustach jest szczególnie chłodno podczas jedzenia.
3.Nie używany przez bakterie w fermentacji jamy ustnej, może hamować wzrost bakterii i produkcję kwasu, może zapobiegać próchnicy zębów.
4. Po spożyciu ksylitolu poziom cukru we krwi nie wzrośnie.
5. Dobra stabilność biologiczna.
6. dobre wchłanianie wilgoci.