L-arabinoza to nowy rodzaj niskokalorycznego słodzika, który jest szeroko rozpowszechniony w łuskach owoców i gruboziarnistych ziarnach. Hamuje aktywność sacharozy w jelicie człowieka i tym samym działa hamująco na wchłanianie sacharozy. Ponadto L-arabinoza może hamować odkładanie się tkanki tłuszczowej, co może być stosowane do kontrolowania otyłości, nadciśnienia, hiperlipidemii i innych chorób.
L-arabinoza jest bardziej powszechna niż D-arabinoza w przyrodzie, może być stosowana jako półprodukt farmaceutyczny, przygotowująca pożywkę hodowlaną i być wykorzystywana do syntezy w przemyśle smakowym.
L-cysteina jest stosowana głównie w medycynie, kosmetykach, badaniach biochemicznych; stosowana w materiałach chlebowych w celu promowania tworzenia glutenu i promowania fermentacji, pleśni i zapobiegania starzeniu. Stosowany w sokach naturalnych, aby zapobiec utlenianiu witaminy C i zapobiec brązowieniu soku. Produkt ma działanie detoksykacyjne, może być stosowany przy zatruciach akrylonitrylem, kwasicy aromatycznej.
L-selenometionina to selenoaminokwas, w którym selen zastępuje siarkę cząsteczki metioniny. Jest to naturalny składnik diety i szacuje się, że stanowi co najmniej połowę całego selenu w diecie. Podobnie jak inne formy soli selenu i związków organicznych selenu, L-selenometionina jest łatwo wchłaniana z przewodu pokarmowego.
Paraben etylowy jest białą substancją krystaliczną o lekko gorzkim smaku i palącym odrętwieniu. Jako konserwant antybakteryjny, etyloparaben jest szeroko stosowany w kosmetykach, żywności i preparatach farmaceutycznych. Może być stosowany samodzielnie lub w połączeniu z innymi parabenami lub środkami przeciwbakteryjnymi. najczęściej stosowanych w kosmetyce konserwantów antybakteryjnych. Parabeny te mogą odgrywać rolę w szerokim zakresie pH i wykazują spektralne działanie przeciwbakteryjne, z których najskuteczniejsze wobec drożdży i pleśni. Ze względu na słabą rozpuszczalność parabenów często występują w nich sole. używany.
Paraben metylowy, biały krystaliczny proszek lub bezbarwny kryształ, rozpuszczalny w alkoholu, eterze i acetonie, bardzo słabo rozpuszczalny w wodzie, o temperaturze wrzenia 270-280 °C. Stosowany jest głównie jako konserwant bakteriobójczy w syntezie organicznej, żywności, kosmetykach i medycynie, a także jako konserwant pasz.
Wykazano, że pikolinian cynku jest doskonałym źródłem cynku, niezbędnego minerału, który odgrywa ważną rolę we wzroście komórek i wspiera zdrowy układ odpornościowy. Pikolinian cynku jest lepiej wchłaniany i zatrzymywany niż wiele innych suplementów cynku. Cynk występuje w wielu enzymach, co jest ważne w syntezie kwasów nukleinowych, białek, węglowodanów i wykorzystaniu witaminy A. Cynk może wspomagać wzrost, poprawiać smak, wzmacniać odporność organizmu ludzkiego, wspomagać gojenie się ran
