H&Z Industry to duży, niezawodny i profesjonalny producent dodatków do żywności i pasz Nasza firma integruje badania i rozwój, produkcję i sprzedaż Firma została założona w 1994 i 2008 roku. Firma H&Z Industry nawiązała współpracę z laboratorium Uniwersytetu w Shandong, aby spełnić wymagania klientów dotyczące stabilności produktu i głębokiego zapotrzebowania konsumentów na rozwój produktu.
Naszym celem jest opracowywanie i wytwarzanie wysokiej jakości, bezpiecznych i zdrowych, naturalnych składników żywności.Nasze dodatki do żywności i pasz odnoszą się do konserwacji, antyseptyki, aromatyzowania, słodzenia i poprawy wartości odżywczych, takich jak: Lecytyna, Sorbinian potasu, Propionian amonu, Sacharyna sodowa.
Dwuwodny glukonian żelazawy, wzór cząsteczkowy C12H22O14Fe·2H2O, względna masa cząsteczkowa 482,18. W żywności może być stosowany jako barwnik, wzbogacacz składników odżywczych, może pochodzić z zredukowanego żelaza i kwasu glukonowego. Glukonian żelaza charakteryzuje się wysoką biodostępnością, dobrą rozpuszczalnością w wodzie, smak łagodny i cierpki, a bardziej wzmacniający w napojach mlecznych, ale też łatwo powodować zmiany koloru i smaku potraw, co w pewnym stopniu ogranicza jego zastosowanie.
Inulina, często nazywana ogólną nazwą oligofruktozy, jest mieszaniną ppolisacharydów składających się z łańcucha jednostek fruktozy z na ogół końcową jednostką glukozy. Inulina zaliczana jest do prebiotycznego błonnika pokarmowego. Występuje głównie w korzeniach cykorii, karczochach jerozolimskich i bulwach dalii. Jest to rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, a także naturalny węglowodan, prawie nie ulega hydrolizie kwasowej i trawieniu. Istnieje wiele korzystnej fermentacji mikrobiologicznej.
Askorbinian sodu to sól sodowa kwasu askorbinowego, który jest powszechnie nazywany witaminą C. Jest to lekko żółty do białego proszek, bezwonny, rozpuszczalny w wodzie. Wzór cząsteczkowy witaminy C sodu to C6H7NaO6, a jej numer CAS to 134-03-2. W 1000 gramach askorbinianu sodu zawiera 889 g kwasu askorbinowego i 111 g sodu.
Kwas L-askorbinowy to naturalnie występujący związek organiczny o właściwościach antyoksydacyjnych. Jest to białe ciało stałe, ale zanieczyszczone próbki mogą wydawać się żółtawe. Dobrze rozpuszcza się w wodzie dając lekko kwaśne roztwory.
Fruktooligosacharyd (FOS) to rozpuszczalny błonnik prebiotyczny, który można wykorzystać do obniżenia poziomu cukru i/lub kalorii, jednocześnie zwiększając błonnik i zmniejszając gorycz. FOS jest również odporny na trawienie.
FOS (fruktoza-oligosacharydy) to mieszanina oligosacharydów (GF2, GF3, GF4), które składają się z jednostek fruktozy połączonych wiązaniami ß (2-1). Te cząsteczki są zakończone jednostką fruktozy. Całkowita liczba jednostek fruktozy lub glukozy (stopień polimeryzacji lub DP) oligofruktozy waha się głównie między 2 a 4.
Beta-D-fruktopiranoza jest monosacharydem, suszonym, mielonym io wysokiej czystości. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy to mieszanka glukozy i fruktozy w postaci cukrów prostych. Sacharoza to związek, w którym jedna cząsteczka glukozy jest kowalencyjnie połączona z jedną cząsteczką fruktozy. Wszystkie formy fruktozy, w tym owoce i soki, są powszechnie dodawane do żywności i napojów w celu poprawy smakowitości i wzmocnienia smaku, a także w celu zrumienienia niektórych produktów spożywczych, takich jak wypieki. Rocznie produkuje się około 240 000 ton krystalicznej fruktozy.
