Inulina

Inulinaa

Inulinaa CAS:9005-80-5

Inulinaa Chemical Properties

MF: C18H32O16

MW: 504.43708

EINECS:232-684-3

Temperatura topnienia: 176-181 ° C

Alfa:D20 -40°(c = 2) dla bezwodnego

Gęstość:1,35 g/cm3

Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w gorącej wodzie i roztworach rozcieńczonych kwasów i zasad; słabo rozpuszczalny w zimnej wodzie i rozpuszczalnikach organicznych.

Rozpuszczalność w wodzie: rozpuszczalny w wodzie.

Stabilność: stabilna. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami.

Inulinaa CAS:9005-80-5 Specification:

Inulinaa CAS:9005-80-5 Product Description:

Inulinaa is a reserve polysaccharide in plants, mainly derived from plants. More than 36,000 species have been found, including 11 families such as NSteraceae, Platycodonaceae, and Gentianaceae in dicotyledons, and Liliaceae and Gramineae in monocotyledons Wood family. For example, tubers of Jerusalem artichoke, chicory, tubers of pelargonium (Dali daisy), and roots of thistle are rich in inulin, of which the content of inulin is the highest.

Inulinaa CAS:9005-80-5 Functions

1. Kontroluj lipidy we krwi

Spożycie inuliny może skutecznie obniżyć całkowity cholesterol w surowicy (TC) i cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości (LDL-C), zwiększyć stosunek lipoprotein o wysokiej gęstości do lipoprotein o niskiej gęstości i poprawić lipidy we krwi. Hidaka i in. Poinformowano, że starsi pacjenci w wieku 50-90 lat, którzy codziennie spożywali 8 g krótkołańcuchowego błonnika pokarmowego, obniżyli poziom trójglicerydów i całkowitego cholesterolu we krwi dwa tygodnie później. Yamashita i in. Karmienie 18 g pacjentów z cukrzycą 8 g inuliny przez dwa tygodnie, obniżyło całkowity cholesterol o 7,9%, ale nie zmienił HDL-cholesterolu. W grupie kontrolnej powyższe parametry nie uległy zmianie. Brighenti i in. Zaobserwowano, że 12 zdrowych młodych mężczyzn, którzy dodawali 9 g inuliny do swojego codziennego śniadania zbożowego przez 4 tygodnie, obniżyło całkowity cholesterol o 8,2%, a trójglicerydy o 26,5%. Wiele błonników pokarmowych obniża poziom tłuszczu poprzez wchłanianie tłuszczów jelitowych, tworząc kompleksy tłuszczowo-błonnikowe, które wypływają ze stolca. Ponadto przed końcem jelita inulina jest fermentowana do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i mleczanów, co jest regulatorem metabolizmu wątrobowego. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (octan i propionian) mogą być stosowane jako paliwo we krwi, a propionian hamuje syntezę cholesterolu.

2. Niższy poziom cukru we krwi

Inulinaa is a carbohydrate that does not cause elevated glucose in the urine. It is not hydrolyzed into monosaccharides in the upper part of the intestine, and therefore does not raise blood sugar levels and insulin levels. Studies now show that the decrease in fasting blood glucose is the result of short-chain fatty acids produced by oligofructose fermentation in the colon.

3. Promuj wchłanianie minerałów

Inulinaa can greatly increase the absorption of minerals such as Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, Fe2 + ". It is reported that teenagers consume 8 g / d (long and short chain inulin-type fructan) for 8 weeks and 1 year, respectively. It was found that both significantly increased Ca absorption, and the body's bone mineral content and density also increased significantly. The main mechanism by which inulin promotes the absorption of mineral elements is: 1) the short-chain fat produced by inulin fermentation in the colon causes the The crypts become shallower, the crypt cells increase, which increases the absorption area, and the cecum veins become more developed. 2) The acid produced by fermentation reduces the pH of the colon, which improves the solubility and bioavailability of many minerals, especially short-chain fatty acids Can stimulate the growth of colonic mucosal cells and improve the absorption capacity of the intestinal mucosa; 3) Inulinaa can promote the secretion of phytase by some microorganisms, which can release the metal ions chelated with phytic acid and promote its absorption. 4) Certain organic acids produced by fermentation can chelate with metal ions and promote metal ion absorption.

Inulinaa CAS:9005-80-5 Application:

1.Inulinaa can be applied in the food industry, Chicory Extract Inulinaa is usually used as food additives.

2.Inulinaa can be applied in the field of cosmetics, Chicory Extract Inulinaa is used as an immune modulator.

3.Inulinaa can be applied in fields of health products and pharmaceutical, Chicory Extract Inulinaa is used as immunomodulatory agents and immune-stimulating hormone.