{słowo kluczowe} Producenci

Alginian sodu zastępuje skrobię, żelatynę jako stabilizator lodów, kontroluje tworzenie się kryształków lodu i poprawia smak lodów. Może również stabilizować napoje mieszane, takie jak lody cukrowe, sorbety, mleko mrożone itp.

Astaksantyna jest cennym surowcem dla zdrowia, może być stosowana w celu wzmocnienia odporności, przeciwutleniaczy, przeciwzapalnych, zdrowia oczu i mózgu, reguluje poziom lipidów we krwi i inne aspekty naturalnych, zdrowych produktów.

Terpineol ma przyjemny zapach podobny do bzu i jest powszechnym składnikiem perfum, kosmetyków i aromatów. α-terpineol jest jednym z dwóch najbardziej obfitych składników aromatu herbaty lapsang souchong; α-terpineol pochodzi z dymu sosnowego używanego do suszenia herbaty. (+)-α-Terpineol jest chemicznym składnikiem jarmułki. Jest to bezbarwna oleista ciecz do stałej o kwiatowym aromacie bzu. Posiada słodki smak limonki.

Peroksymonosiarczan potasu może być stosowany do Dezynfekcji zwierząt, basenów.

Lakton fioletu krystalicznego jest ważnym barwnikiem funkcjonalnym w produkcji materiałów wrażliwych na nacisk lub materiałów wrażliwych na ciepło.

Kwas galusowy to kwas trihydroksybenzoesowy występujący w orzechach galasowych, sumaku, oczaru wirginijskim, liściach herbaty, korze dębu i innych roślinach.
Kwas galusowy występuje zarówno w postaci wolnej, jak i jako część hydrolizowalnych tanin. Grupy kwasu galusowego są zwykle związane, tworząc dimery, takie jak kwas elagowy. Taniny ulegające hydrolizie rozkładają się podczas hydrolizy, dając kwas galusowy i glukozę lub kwas elagowy i glukozę, znane odpowiednio jako galotaniny i elagotaniny.