{słowo kluczowe} Producenci

Fruktooligosacharyd (FOS) to rozpuszczalny błonnik prebiotyczny, który można wykorzystać do obniżenia poziomu cukru i/lub kalorii, jednocześnie zwiększając błonnik i zmniejszając gorycz. FOS jest również odporny na trawienie.
FOS (fruktoza-oligosacharydy) to mieszanina oligosacharydów (GF2, GF3, GF4), które składają się z jednostek fruktozy połączonych wiązaniami ß (2-1). Te cząsteczki są zakończone jednostką fruktozy. Całkowita liczba jednostek fruktozy lub glukozy (stopień polimeryzacji lub DP) oligofruktozy waha się głównie między 2 a 4.

Kwercetyna ma działanie przeciwutleniające (stosowane w żywności jak napoje), działa przeciwnowotworowo, Chroni układ sercowo-naczyniowy. Kwercetyna ma również działanie wykrztuśne.

Rhodioloside to związek glikozydowy występujący w roślinie Rhodiola rosea. Uważa się, że jest jednym ze związków odpowiedzialnych za przeciwdepresyjne i przeciwlękowe działanie tej rośliny, obok rozawiny. Salidroside może być bardziej aktywny niż rozawina, chociaż wiele komercyjnie dostępnych ekstraktów z różeńca górskiego jest standaryzowanych pod kątem zawartości rozawiny, a nie salidrozydu.
Rosavin to związek glikozydowy występujący w roślinie Rhodiola rosea. Uważa się, że jest jednym ze związków odpowiedzialnych za przeciwdepresyjne i przeciwlękowe działanie tej rośliny, obok salidrozydu.

Kwas erytrobowy jest ważnym przeciwutleniaczem w przemyśle spożywczym. Może zachować kolor i naturalny smak żywności oraz wydłużyć jej przechowywanie bez żadnych toksyczności czy skutków ubocznych. Może być stosowany w przetwórstwie mięsnym, owocach, warzywach, dżemach z puszki itp. Stosowany również w napojach, takich jak piwo, wina winogronowe, napoje bezalkoholowe, herbata owocowa, soki owocowe itp.

Propionian wapnia to biały proszek, który może być stosowany jako inhibitor pleśni, środek konserwujący i bakteriobójczy.
Szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, tytoniowym i farmaceutycznym, może być również stosowany w kauczuku butylowym, aby zapobiec starzeniu się i wydłużyć żywotność, stosowany w chlebie, ciastach, galaretkach, dżemach, napojach i sosach.

Diosmina jest również nazywana Alvenorem. Jest to rodzaj leku do leczenia objawów hemoroidów związanych z ostrymi epizodami, może być również stosowany w leczeniu objawów związanych z żylną niewydolnością limfatyczną (ciężkie nogi, ból, dyskomfort poranny kwas pęczniejący). Hesperydyna diosmina jest roślinnym związkiem chemicznym, który jest klasyfikowany jako „bioflawonoid”. Występuje głównie w owocach cytrusowych. Ludzie używają jej jako leku. Hesperydyna sama lub w połączeniu z innymi bioflawonoidami cytrusowymi (na przykład diosminą) jest najczęściej stosowana w chorobach naczyń krwionośnych, takich jak hemoroidy, żylaki i słabe krążenie (zastój żylny). Jest również stosowany w leczeniu obrzęku limfatycznego, stanu związanego z zatrzymaniem płynów, który może być powikłaniem operacji raka piersi.