{słowo kluczowe} Producenci

Chiny H&Z® Kwas ferulowy w proszku ma ayntezę i ekstrakt. Ekstrahowany z otrębów ryżowych, kwas ferulowy jest białym proszkiem, temperatura topnienia wynosi 174 ° C, ferulowy rozpuszczalny w gorącej wodzie, etanolu i octanie etylu, słabo rozpuszczalny w eterze, nierozpuszczalny w benzenie i eterze naftowym.

Pepsyna jest enzymem trawiennym, pepsyna jest ekstrahowana z pepsynogenu w pH 1,5-5,0, a pepsynogen jest wydzielany przez komórkę żołądka Psyna może rozkładać zestalone białka na pepton pod wpływem kwasu żołądkowego, ale pepsyna nie może przejść dalej do aminokwasów . Najlepszym skutecznym warunkiem dla pepsyny jest PH 1,6-1,8

Glicyna (Glycine, w skrócie Gly) jest również znana jako kwas aminooctowy. Jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Jest białym ciałem stałym w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem. Glicyna to najprostszy aminokwas z serii aminokwasów. Nie jest to konieczne dla ludzkiego ciała. Ma w cząsteczkach zarówno kwasowe, jak i zasadowe grupy funkcyjne. Jest zjonizowany w wodzie i posiada silną hydrofilowość. Należy do aminokwasów niepolarnych, rozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych, ale nierozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych. W rozpuszczalnikach niepolarnych, o wysokiej temperaturze wrzenia i temperaturze topnienia, glicyna może wykazywać różne morfologie molekularne poprzez dostosowanie kwasowości i zasadowości roztworu wodnego.

Kwas erytrobowy jest ważnym przeciwutleniaczem w przemyśle spożywczym. Może zachować kolor i naturalny smak żywności oraz wydłużyć jej przechowywanie bez żadnych toksyczności czy skutków ubocznych. Może być stosowany w przetwórstwie mięsnym, owocach, warzywach, dżemach z puszki itp. Stosowany również w napojach, takich jak piwo, wina winogronowe, napoje bezalkoholowe, herbata owocowa, soki owocowe itp.

Guma guar jest jednym z najskuteczniejszych i najbardziej rozpuszczalnych w wodzie polimerów naturalnych. W niskich stężeniach może tworzyć bardzo lepki roztwór; wykazuje nienewtonowskie właściwości reologiczne i tworzy z boraksem kwas odwracalny żel. Ze względu na swoje unikalne właściwości znalazł zastosowanie w żywności, farmaceutykach, kosmetykach, ochronie zdrowia, ropie naftowej i komarach śluzowych. Przemysł chemiczny, papierniczy, tekstylny, drukarski i farbiarski. W procesach mieszania, ekstrakcji, odparowania i mielenia znajduje szerokie zastosowanie w takich branżach jak spożywczy, naftowy, górniczy, farmaceutyczny i tekstylny.

Inulina, często nazywana ogólną nazwą oligofruktozy, jest mieszaniną ppolisacharydów składających się z łańcucha jednostek fruktozy z na ogół końcową jednostką glukozy. Inulina zaliczana jest do prebiotycznego błonnika pokarmowego. Występuje głównie w korzeniach cykorii, karczochach jerozolimskich i bulwach dalii. Jest to rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, a także naturalny węglowodan, prawie nie ulega hydrolizie kwasowej i trawieniu. Istnieje wiele korzystnej fermentacji mikrobiologicznej.