{słowo kluczowe} Producenci

Alfa-amylaza niskotemperaturowa otrzymywana jest ze szczepu Bacillus subtilis techniką hodowli, fermentacji i ekstrakcji.Produkt ten może być stosowany w procesie upłynniania soków owocowych, glukozy, zboża, alkoholu, piwa, glutaminianu sodu, wina Shaoxing, destylatu spirytus Przemysł fermentacyjny, przemysł poligraficzny i farbiarski, a także proces usuwania klejonki w przemyśle włókienniczym.

Glicyna (Glycine, w skrócie Gly) jest również znana jako kwas aminooctowy. Jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Jest białym ciałem stałym w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem. Glicyna to najprostszy aminokwas z serii aminokwasów. Nie jest to konieczne dla ludzkiego ciała. Ma w cząsteczkach zarówno kwasowe, jak i zasadowe grupy funkcyjne. Jest zjonizowany w wodzie i posiada silną hydrofilowość. Należy do aminokwasów niepolarnych, rozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych, ale nierozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych. W rozpuszczalnikach niepolarnych, o wysokiej temperaturze wrzenia i temperaturze topnienia, glicyna może wykazywać różne morfologie molekularne poprzez dostosowanie kwasowości i zasadowości roztworu wodnego.

Ekstrakt Spiruliny jest naturalnym jasnoniebieskim barwnikiem pozyskiwanym z niebiesko-zielonej alg (Spirulina). Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w alkoholu i lipidach. Ekstrakt ze Spiruliny Fikocyjanina stanowi aż 20% białka i przyłącza się do błon fotosyntetyzujących, również działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Jest pigmentem pomocniczym chlorofilu. Fikocyjanina jest pochodną C-fikocyjaniny i allofikocyjaniny, które mają właściwości fluorescencyjne, które są cenne do badań w zestawach testów odpornościowych. Wyciąg ze Spiruliny Fikocyjanina jest selektywna w stosunku do komórek, do których się przyłącza, co ułatwia jej wyśledzenie.

Podstawa Vildagliptyny jest białym krystalicznym proszkiem.

Tiocyjanian potasu jest bezbarwnym kryształem, rozpuszcza się w wodzie i chłodzi dzięki dużej ilości pochłaniania ciepła. Rozpuszcza się również w alkoholu i acetonie.

Alginian sodu zastępuje skrobię, żelatynę jako stabilizator lodów, kontroluje tworzenie się kryształków lodu i poprawia smak lodów. Może również stabilizować napoje mieszane, takie jak lody cukrowe, sorbety, mleko mrożone itp.