Beta-glukan jest polisacharydem składającym się z glukozy, są one połączone głównie poprzez β-1,3, który jest formą połączenia łańcucha glukozy. Może aktywować makrofagi i leukocyty neutrofilów itp., Dzięki czemu zwiększa zawartość leukocytów, cytokinin i specjalnych przeciwciał, pobudza układ odpornościowy organizmu ludzkiego. A organizm może mieć lepsze przygotowanie do przeciwdziałania chorobie wywoływanej przez drobnoustroje.
Beta-glukan
Beta-glukan/β-glucansare CAS NO:9051-97-2
Beta-glukan/β-glucansare Introduction:
β-glukany to zróżnicowana grupa cząsteczek, które mogą różnić się pod względem masy cząsteczkowej, rozpuszczalności, lepkości i konfiguracji trójwymiarowej.
Występują najczęściej w postaci celulozy w roślinach, otrębach ziaren zbóż, w ścianie komórkowej drożdży piekarniczych, niektórych grzybach, grzybach i bakteriach. Niektóre formy betaglukanów są przydatne w żywieniu ludzi jako środki teksturujące i jako rozpuszczalne suplementy błonnika, ale mogą być problematyczne w procesie warzenia.
Beta-glukan/β-glucansare Specification:
20%, 50%, 70%, 80%, 85%
|
POZYCJA |
SPECYFIKACJA |
METODA BADAWCZA |
|
Test Beta Glucan |
70% min. |
HPLC |
|
Kontrola fizyczna i chemiczna |
||
|
Wygląd |
Proszek o barwie białej do jasnożółtej |
Wizualny |
|
Zapach |
Charakterystyka |
Organoleptyczne |
|
Smakował |
Charakterystyka |
Organoleptyczne |
|
Analiza sitowa |
100% przechodzi 80 oczek |
Ekran 80 mesh |
|
Strata przy suszeniu |
5% maks. |
GB 5009.3 |
|
Popiół |
5% maks. |
GB 5009.4 |
|
Tak jak |
1,0 ppm Maks |
GB 5009.11 |
|
Pb |
2,0 ppm Maks |
GB 5009.12 |
|
Hg |
1,0 ppm Maks. |
GB 5009,17 |
|
Płyta CD |
0,1 ppm Maks |
GB 5009,15 |
|
Mikrobiologiczne |
||
|
Całkowita liczba drobnoustrojów |
10000cfu / g Maks. |
GB 4789,2 |
|
Drożdże i pleśń |
100cfu / g Maks |
GB 4789,15 |
|
E coli |
Negatywny |
GB 4789,3 |
|
Staphylococcus |
Negatywny |
GB 29921 |
|
Staphylococcus |
Negatywny |
GB 29921 |
Beta-glukan/β-glucansare Function:
1. Jest znany jako „modyfikatory odpowiedzi biologicznej” ze względu na ich zdolność do aktywacji układu odpornościowego.
2. Może wzmacniać działanie układu odpornościowego.
3. Podobno obniża również podwyższony poziom cholesterolu LDL, wspomaga gojenie się ran, pomaga zapobiegać infekcjom.
4. ma potencjał jako adiuwant w leczeniu raka.
Beta-glukan/β-glucansare Application
1. Suplementy zdrowotne:
Jogurt; Batony sportowe i żywieniowe; Zamienniki posiłków; Batoniki zbożowe i granola; Przekąski; Wypieki
2.Napoje i funkcjonalny płyn doustny:
Soki i koktajle; Wody wzmocnione; Napoje sportowe i energetyczne; napoje odżywcze; mleko i produkty mleczne.
3. suplementy farmaceutyczne i składniki kosmetyczne:
Kapsułki i tabletki; żelki i produkty do żucia; mieszanki w proszku; shoty; musujące; miękkie dostaje
4. Zastosowanie dla zwierząt Żywienie bez antybiotyków stało się już globalnym trendem, beta-glukan z drożdży jest szeroko stosowany u świń, drobiu, akwakultury i przeżuwaczy. Drożdże Beta Glucan mogą zwiększać zdolność zwierząt do zwalczania wirusów, wzmacniać odporność. Może również częściowo zastąpić lub ograniczyć stosowanie antybiotyków.
5. składniki kosmetyczne, żywność funkcjonalna przeciwdziałająca procesom starzenia, przeciw promieniowaniu
