{słowo kluczowe} Producenci

L-glutation składa się z glutaminianu, cysteiny i glicyny i znajduje się w prawie każdej komórce ciała.
Glutation występuje w formie zredukowanej (g-sh) i utlenionej (g-s-s-g). Glutation to biały lub prawie biały krystaliczny proszek, bez zapachu, łatwo rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w rozpuszczalniku organicznym jak alkohol.

Fumaran sodu może być stosowany jako dodatki o kwaśnym zapachu, dodatki smakowe i przeciwutleniacze. Jest szeroko stosowany w winie, napojach, cukrze, soku owocowym w proszku, puszce na owoce itp.

Rutyna może działać przeciwzapalnie, Utrzymywać opór naczyniowy, rutyna może być używana do barwienia żywności.

Poly (Dicyclopentadiene-CO-P-Cresol) CAS nr ： 68610-51-5 Wingstay l Lowinox CPL Ralox LC Przeciwutleniacz Cpl

Erytorbinian sodu to biały krystaliczny proszek, lekko słony. Jest dość stabilny w powietrzu w stanie suchym. Ale w roztworze ulegnie pogorszeniu w obecności powietrza, metali śladowych, ciepła i światła. Temperatura topnienia powyżej 200 °C (rozkład). Łatwo rozpuszczalny w wodzie (17g/100m1). Prawie nierozpuszczalny w etanolu. Wartość pH 2% roztworu wodnego wynosi od 5,5 do 8,0. Stosowany jako przeciwutleniacze spożywcze, dodatki barwiące antykorozyjne, przeciwutleniacze kosmetyczne. Erytorbinian sodu może zużywać tlen w kosmetykach, redukować wysokowartościowe jony metali, przenosić potencjał redoks do zakresu redukcji i zmniejszać wytwarzanie niepożądanych produktów utleniania. Sodium erythorbate może być również stosowany jako antykorozyjny dodatek barwiący.