{słowo kluczowe} Producenci

Poli(L-glutaminian) to naturalnie występujący, wielofunkcyjny i biodegradowalny biopolimer. Jest wytwarzany w procesie fermentacji przez Bacillus subtilis przy użyciu kwasu glutaminowego. PGA składa się z monomerów kwasu glutaminowego usieciowanych między grupami α-aminowymi i Î3-karboksylowymi, a masa cząsteczkowa PGA wynosi zwykle od 100 do 1000 kDa. Jest rozpuszczalny w wodzie, jadalny i nietoksyczny dla człowieka oraz przyjazny dla środowiska. Ma szerokie zastosowanie w medycynie, żywności, kosmetykach i uzdatnianiu wody.

Kwas galusowy to kwas trihydroksybenzoesowy występujący w orzechach galasowych, sumaku, oczaru wirginijskim, liściach herbaty, korze dębu i innych roślinach.
Kwas galusowy występuje zarówno w postaci wolnej, jak i jako część hydrolizowalnych tanin. Grupy kwasu galusowego są zwykle związane, tworząc dimery, takie jak kwas elagowy. Taniny ulegające hydrolizie rozkładają się podczas hydrolizy, dając kwas galusowy i glukozę lub kwas elagowy i glukozę, znane odpowiednio jako galotaniny i elagotaniny.

Octan witaminy A jest nienasyconym estrem, oleistym, łatwym do utlenienia, rozpuszczalnym w tłuszczach lub rozpuszczalnikach organicznych, ale nierozpuszczalnym w wodzie i trudnym do równomiernego dodania do żywności. Tak więc zakres zastosowań jest ograniczony. Po mikrokapsułkowaniu może poprawić rozpuszczalność i stabilność w wodzie, a jego forma zmienia się z oleistej na sproszkowaną, co jest wygodne do przechowywania, transportu i przetwarzania.

L-selenometionina to selenoaminokwas, w którym selen zastępuje siarkę cząsteczki metioniny. Jest to naturalny składnik diety i szacuje się, że stanowi co najmniej połowę całego selenu w diecie. Podobnie jak inne formy soli selenu i związków organicznych selenu, L-selenometionina jest łatwo wchłaniana z przewodu pokarmowego.

Taniny to ściągająca substancja chemiczna pochodząca z roślin. Kwas garbnikowy to jeden z rodzajów garbników, który ma dość słabą kwasowość. Na niektórych drzewach ta substancja chemiczna może działać jako ochrona przed szkodnikami i pożarami i uważa się, że ludzie mogą czerpać korzyści z właściwości przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwutleniających substancji. Jest również wykorzystywana do celów przemysłowych, takich jak produkcja skóry i barwienie drewna. Substancja ta zwykle występuje w postaci żółtego, białego lub jasnobrązowego proszku, który ma tendencję do łatwego rozpuszczania się w wodzie. Na ogół nie ma zapachu, ale smak może powodować marszczenie się. Ponieważ powoduje zaparcia u ludzi, kwas garbnikowy może być stosowany w leczeniu biegunki. Może być również stosowany w celu zmniejszenia obrzęku hemoroidów i opanowania krwawienia wewnętrznego. Zewnętrznie garbniki można dodawać do kremów i maści, aby pomóc zwalczać problemy z mięśniami i stawami oraz leczyć rany. Może być również stosowany do leczenia przeciwgrzybiczego stóp, paznokci u rąk i nóg. Ostrzega się ludzi, aby nie spożywali dużych ilości kwasu garbnikowego i nie należy go spożywać regularnie. Chociaż taniny mogą być pomocne na wiele sposobów, garbniki mogą mieć również negatywne skutki.

N-Nonadecane CAS: 629-92-5