{słowo kluczowe} Producenci

Poli(L-glutaminian) to naturalnie występujący, wielofunkcyjny i biodegradowalny biopolimer. Jest wytwarzany w procesie fermentacji przez Bacillus subtilis przy użyciu kwasu glutaminowego. PGA składa się z monomerów kwasu glutaminowego usieciowanych między grupami α-aminowymi i Î3-karboksylowymi, a masa cząsteczkowa PGA wynosi zwykle od 100 do 1000 kDa. Jest rozpuszczalny w wodzie, jadalny i nietoksyczny dla człowieka oraz przyjazny dla środowiska. Ma szerokie zastosowanie w medycynie, żywności, kosmetykach i uzdatnianiu wody.

Kwas L-jabłkowy, jako środek zakwaszający, jest szczególnie odpowiedni do galaretek i artykułów spożywczych zawierających składniki owocowe. Może zachować naturalny kolor soku. Stosowany w napojach prozdrowotnych może przeciwdziałać zmęczeniu i chronić wątrobę, nerki i serce.

Isopropyl Myristate to oleisty środek utrzymujący wilgoć o niskiej lepkości i doskonałej smarowności. Można go rozpuszczać w rozpuszczalnikach organicznych, nierozpuszczalnych w wodzie. Jest jednym z ważnych dodatków do kosmetyków wysokiej jakości, który może nawilżać skórę i wprowadzać składniki aktywne kosmetyków w głąb skóry.

Lipaseis jest preparatem enzymatycznym, może być stosowany w przemyśle spożywczym, paszowym i papierniczym.

Nikotynamid (Niacynamid), znany również jako nikotynamid, jest związkiem amidowym kwasu nikotynowego. Biały krystaliczny proszek; bezwonny lub prawie bezwonny, gorzki smak; lekko higroskopijny. Rozpuszczalny w wodzie lub etanolu, rozpuszczalny w glicerynie. Stosowany jest głównie w profilaktyce i leczeniu pelagry, zapalenia jamy ustnej, zapalenia języka, zespołu chorej zatoki.

Octan wapnia w przemyśle spożywczym służył jako stabilizator środka gaszącego pleśń, bufor i zwiększając wykorzystanie zapachu, który sam w sobie zawiera wapń, który może być również stosowany w medycynie, odczynnikach chemicznych.