{słowo kluczowe} Producenci

Kwas erytrobowy jest ważnym przeciwutleniaczem w przemyśle spożywczym. Może zachować kolor i naturalny smak żywności oraz wydłużyć jej przechowywanie bez żadnych toksyczności czy skutków ubocznych. Może być stosowany w przetwórstwie mięsnym, owocach, warzywach, dżemach z puszki itp. Stosowany również w napojach, takich jak piwo, wina winogronowe, napoje bezalkoholowe, herbata owocowa, soki owocowe itp.

Żywność, pasze i przemysł ¼ï Enzymy tekstylne ¼ Zastosowanie Celulaza ¼ Celulaza jest stosowana głównie w przemyśle tekstylnym i do prania kamienia odzieżowego.

Erytorbinian sodu to biały krystaliczny proszek, lekko słony. Jest dość stabilny w powietrzu w stanie suchym. Ale w roztworze ulegnie pogorszeniu w obecności powietrza, metali śladowych, ciepła i światła. Temperatura topnienia powyżej 200 °C (rozkład). Łatwo rozpuszczalny w wodzie (17g/100m1). Prawie nierozpuszczalny w etanolu. Wartość pH 2% roztworu wodnego wynosi od 5,5 do 8,0. Stosowany jako przeciwutleniacze spożywcze, dodatki barwiące antykorozyjne, przeciwutleniacze kosmetyczne. Erytorbinian sodu może zużywać tlen w kosmetykach, redukować wysokowartościowe jony metali, przenosić potencjał redoks do zakresu redukcji i zmniejszać wytwarzanie niepożądanych produktów utleniania. Sodium erythorbate może być również stosowany jako antykorozyjny dodatek barwiący.

Ekstrakt z zielonej herbaty pozyskiwany jest z liści Camellia sinensis (herbaciany tre), a do jego aktywnych składników należą polifenole, katechina i EGCG.

Lipaseis jest preparatem enzymatycznym, może być stosowany w przemyśle spożywczym, paszowym i papierniczym.

Serrapeptase ma działanie przeciwzapalne, obrzęk: zahamowano oparzenia termiczne u szczurów jako model zapalenia po podaniu doustnym z widoczną przepuszczalnością naczyń.