{słowo kluczowe} Producenci

Poli(L-glutaminian) to naturalnie występujący, wielofunkcyjny i biodegradowalny biopolimer. Jest wytwarzany w procesie fermentacji przez Bacillus subtilis przy użyciu kwasu glutaminowego. PGA składa się z monomerów kwasu glutaminowego usieciowanych między grupami α-aminowymi i Î3-karboksylowymi, a masa cząsteczkowa PGA wynosi zwykle od 100 do 1000 kDa. Jest rozpuszczalny w wodzie, jadalny i nietoksyczny dla człowieka oraz przyjazny dla środowiska. Ma szerokie zastosowanie w medycynie, żywności, kosmetykach i uzdatnianiu wody.

Wykazano, że pikolinian cynku jest doskonałym źródłem cynku, niezbędnego minerału, który odgrywa ważną rolę we wzroście komórek i wspiera zdrowy układ odpornościowy. Pikolinian cynku jest lepiej wchłaniany i zatrzymywany niż wiele innych suplementów cynku. Cynk występuje w wielu enzymach, co jest ważne w syntezie kwasów nukleinowych, białek, węglowodanów i wykorzystaniu witaminy A. Cynk może wspomagać wzrost, poprawiać smak, wzmacniać odporność organizmu ludzkiego, wspomagać gojenie się ran

Terpineol ma przyjemny zapach podobny do bzu i jest powszechnym składnikiem perfum, kosmetyków i aromatów. α-terpineol jest jednym z dwóch najbardziej obfitych składników aromatu herbaty lapsang souchong; α-terpineol pochodzi z dymu sosnowego używanego do suszenia herbaty. (+)-α-Terpineol jest chemicznym składnikiem jarmułki. Jest to bezbarwna oleista ciecz do stałej o kwiatowym aromacie bzu. Posiada słodki smak limonki.

Jako członek grupy witamin z grupy B ryboflawina jest słabo rozpuszczalna w wodzie, rozpuszczalna w roztworze chlorku sodu i łatwo rozpuszczalna w rozcieńczonym roztworze wodorotlenku sodu.

Lecytyna sojowa jest wytwarzana z ziaren soi niemodyfikowanych genetycznie i jest bezwonnym proszkiem o jasnym kremowym kolorze, lecytyna z żółtka jaja jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Octan wapnia w przemyśle spożywczym służył jako stabilizator środka gaszącego pleśń, bufor i zwiększając wykorzystanie zapachu, który sam w sobie zawiera wapń, który może być również stosowany w medycynie, odczynnikach chemicznych.