{słowo kluczowe} Producenci

Terpinolen znajduje się w zielu angielskim. Terpinolen jest składnikiem wielu olejków eterycznych m.in. g. Citrus, Mentha, Juniperus, Myristica gatunek Pasternak (Pastinaca sativa) jest głównym źródłem (40-70%). Terpinolen jest składnikiem aromatyzującym.

Witamina C to bezbarwny kryształ, bezwonny, kwaśny smak. Rozpuszczalny w wodzie i etanolu. Stabilny w suchym powietrzu, a jego roztwór nie jest stabilny. Oprócz tego witamina C bierze udział w wielu procesach przemiany materii w organizmie człowieka, pomaga zmniejszyć kruchość naczyń włosowatych i zwiększyć odporność organizmu

Chlorowodorek ksylazyny był używany razem do wywołania szybkiego i odwracalnego znieczulenia u zwierząt doświadczalnych, takich jak: konie.

Chlorowodorek D-glukozaminy jest aminocukrem i ważnym prekursorem w biochemicznej syntezie glikozylowanych białek i lipidów. Glukozamina jest częścią struktury polisacharydów chitozanu i chityny, które tworzą szkielety zewnętrzne skorupiaków i innych stawonogów, a także ściany komórkowe grzyby i wiele wyższych organizmów.

Glicyna (Glycine, w skrócie Gly) jest również znana jako kwas aminooctowy. Jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Jest białym ciałem stałym w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem. Glicyna to najprostszy aminokwas z serii aminokwasów. Nie jest to konieczne dla ludzkiego ciała. Ma w cząsteczkach zarówno kwasowe, jak i zasadowe grupy funkcyjne. Jest zjonizowany w wodzie i posiada silną hydrofilowość. Należy do aminokwasów niepolarnych, rozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych, ale nierozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych. W rozpuszczalnikach niepolarnych, o wysokiej temperaturze wrzenia i temperaturze topnienia, glicyna może wykazywać różne morfologie molekularne poprzez dostosowanie kwasowości i zasadowości roztworu wodnego.

Lecytyna sojowa jest wytwarzana z ziaren soi niemodyfikowanych genetycznie i jest bezwonnym proszkiem o jasnym kremowym kolorze, lecytyna z żółtka jaja jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.