{słowo kluczowe} Producenci

Glicyna (Glycine, w skrócie Gly) jest również znana jako kwas aminooctowy. Jego wzór chemiczny to C2H5NO2. Jest białym ciałem stałym w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem. Glicyna to najprostszy aminokwas z serii aminokwasów. Nie jest to konieczne dla ludzkiego ciała. Ma w cząsteczkach zarówno kwasowe, jak i zasadowe grupy funkcyjne. Jest zjonizowany w wodzie i posiada silną hydrofilowość. Należy do aminokwasów niepolarnych, rozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych, ale nierozpuszczalnych w rozpuszczalnikach polarnych. W rozpuszczalnikach niepolarnych, o wysokiej temperaturze wrzenia i temperaturze topnienia, glicyna może wykazywać różne morfologie molekularne poprzez dostosowanie kwasowości i zasadowości roztworu wodnego.

Ekstrakt z palmy sabałowej jest wyciągiem z owoców palmy sabałowej. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe i fitosterole. Jest stosowany w medycynie tradycyjnej i alternatywnej w różnych wskazaniach, w szczególności w łagodnym przeroście gruczołu krokowego (BPH).

Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) to nowy słodzik pozyskiwany z naturalnych roślin cytrusowych i uwodorniony. Charakteryzuje się wysoką słodyczą, dobrym smakiem, trwałym posmakiem, niską kalorycznością, nietoksycznością i dobrą stabilnością. Jest to najatrakcyjniejszy nowy słodzik i środek osłaniający goryczkę, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i paszowym.

Etyl wanilina jest jednym z ważnych jadalnych smaków i aromatów oraz surowcem w przemyśle dodatków do żywności. Ma mocny i trwały zapach ziaren wanilii i jest 3-4 razy bardziej aromatyczny niż wanilina. Jest szeroko stosowany w żywności, słodyczach, słodyczach, lodach, napojach i kosmetykach jako utrwalacz i dodatek zapachów. Znajduje również zastosowanie jako półprodukt farmaceutyczny, dodatek do pasz oraz w przemyśle galwanotechnicznym.

Lakton fioletu krystalicznego jest ważnym barwnikiem funkcjonalnym w produkcji materiałów wrażliwych na nacisk lub materiałów wrażliwych na ciepło.

Erytorbinian sodu to biały krystaliczny proszek, lekko słony. Jest dość stabilny w powietrzu w stanie suchym. Ale w roztworze ulegnie pogorszeniu w obecności powietrza, metali śladowych, ciepła i światła. Temperatura topnienia powyżej 200 °C (rozkład). Łatwo rozpuszczalny w wodzie (17g/100m1). Prawie nierozpuszczalny w etanolu. Wartość pH 2% roztworu wodnego wynosi od 5,5 do 8,0. Stosowany jako przeciwutleniacze spożywcze, dodatki barwiące antykorozyjne, przeciwutleniacze kosmetyczne. Erytorbinian sodu może zużywać tlen w kosmetykach, redukować wysokowartościowe jony metali, przenosić potencjał redoks do zakresu redukcji i zmniejszać wytwarzanie niepożądanych produktów utleniania. Sodium erythorbate może być również stosowany jako antykorozyjny dodatek barwiący.